驴肉甩饼（驴肉甩饼的热量） 第1张

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驴肉甩饼是哪里的特产

1、驴肉甩饼，山西上党（今长治）地方小吃，因起源于潞城，故又称“潞城甩饼”，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫“甩饼卷腊肉”。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。驴肉甩饼油旺旺、香喷喷、不软不硬，回味无穷。

2、驴肉甩饼是山西上党地区的传统小吃，以潞城甩饼之称而闻名。它以精面粉、驴油、葱花、椒盐和腊肉片等为原料， *** 出来的甩饼油润而不腻，香气扑鼻，口感既不软也不硬，令人回味无穷。 浑源凉粉 浑源凉粉是大同市浑源县的特产，主要原料包括土豆淀粉、豆腐干和蚕豆。

3、美食直接推荐市区的潞州宴，那是长治人的会客厅，集齐了长治各地美食，潞城甩饼，襄垣腥汤素饺，武乡枣糕，上党夹馅等等，还有各具特色的表演。

山西长治的特产是什么?

1、桃花糕是长治市的传统饼类产品。其原材料以米粉、白糖、花生、桃花酒、桃花蜜等为主要成分， *** 工艺独特，柔韧可口，入口香甜。 寿司花生 寿司花生是长治市的传统下酒小吃，是用花生米和多种香料爆炒而成，口感酥脆，鲜香可口。它不仅是当地居民的更爱，也受到外地游客的青睐。

2、长治特产一：潞酒：潞酒是山西省的传统名酒，因产于潞州（今山西省长治市）而得名，已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。

3、沁州黄小米：沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，是山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。长治山楂饼：长治山楂饼是以当地特产优质为主要原料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。

4、长治市的特产包括但不限于：潞州区：潞酒、长治堆花、腊驴肉、酥火烧、团子、鸳鸯拔子、三合面、凉粉、棋子面、丸子汤、和子饭、麻花、麻糖、水煎包、扒鸡。上党区：潞麻、荫城铁器、中国草墙纸、火烧、腊肉、凉粉、长治扫帚、猪汤泼火烧。

5、长治特产 长治主要特产概览 长治位于山西省东南部，特产丰富多样。主要包括以下几个方面：具体特产介绍 潞党参 潞党参是长治著名的中药材，以其根大、肉厚、质柔润、味香甜的特点而著称。具有滋补强身、补中益气等功效，是当地独特的药材资源。

6、山西长治特产有以下几类：长治花馃 长治花馃是当地的一种传统面食，以其独特的手工 *** 技艺和美味口感而闻名。这种面食以优质的面粉为原料，经过精细的揉面和独特的发酵工艺制成。长治花馃外形美观，口感鲜美，是当地居民喜爱的美食之一。

驴肉甩饼的和面 ***

1、驴肉甩饼的和面 *** ：1，找一个容器，放入面粉，慢慢加水。2，和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。3，先揉成絮状，待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称雪花面。

2、首先先在面粉中放入温水和盐，搅拌均匀。然后揉成一个光滑的面团，醒发40分钟。将静置好的面团取出，分成60g每等份。再把60g面团用手心按扁，用擀面杖擀成厚度不超过2mm的薄片。擀好后，把酥油均匀的摸在面皮上。再从面皮的一边，慢慢的卷起来，如图所示。

3、潞城驴肉甩饼：潞城驴肉甩饼是长治市的特色小吃之一，烙饼卷驴肉，口感鲜美，是当地居民和游客都喜欢的美食。武乡枣糕：武乡枣糕是长治市武乡县的特色小吃之一，有着悠久的历史和文化底蕴，具有质软、色黄、味甜之特点。

山西美食排行榜前十名

刀削面：山西传统面食，口感爽滑。 泡泡油糕：黄米面制成，外酥里糯。 太原头脑：太原特色小吃，滋补效果佳。 平遥牛肉：传统腌制，口感鲜美。 碗托：小麦或荞麦制成，可热炒或凉拌。 浑源凉粉：土豆淀粉制成，酸辣爽口。 石头饼：陕西流行的美食，香酥可口。

猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。主料是猪血，配以豆芽等。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。猪血灌肠是一道山西小吃。

莜面栲栳栳——是以莜面为主要原料制成的，最早的创制时间可追溯至1400多年前的隋唐时期，曾被李世民父子所品尝过。山西小酥肉——是以猪肋条切成条的肉经过煮、裹、炸、蒸等多重工序制成的陕西传统名菜，在品尝时，太原当地人还会配上大葱面酱、紫苏调料一同食用。

山西特色美食十大排名刀削面 刀削面是山西传统的特色面食，在全国都非常有名。做法比较简单，但吃起来口感非常爽滑，这也是很多人都爱吃的原因。山西泡泡油糕 这是当地人用黄米面蒸熟之后再包上豆沙，放入油锅，炸熟做的一道美食，外观色泽金黄口感，吃起来外酥里糯，非常好吃。

山西过油肉 山西过油肉是有着三晋一味美称，起源于明代的山西最著名传统菜肴，这道菜品除了过油肉外，还加入了玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，品尝起来外软里嫩，油而不腻，是充满浓厚陕西地方特色的名肴。

长治哪里好吃的多

长治好吃的饭店推荐 推荐饭店 老磨坊餐厅：老磨坊餐厅是长治市一家著名的餐厅，以其传统与地方特色的菜品著称。环境优雅，菜品丰富多样，特别推荐其手撕饼和当地特色菜品。 羊汤馆：长治羊汤馆以其正宗的羊肉汤闻名，汤味鲜美，肉质鲜嫩。店内环境干净整洁，服务周到，深受当地人和游客的喜爱。

长治老城小吃街：这是一条集各种山西特色小吃于一体的街道，有烧饼、刀削面、油茶、豆腐脑等各种美食。其中，烧饼和刀削面是更受欢迎的，烧饼酥脆可口，刀削面筋道弹牙，让人回味无穷。 长治饭店：这是一家有着几十年历史的老店，以山西菜为主，口味地道。

马村大肉 作为长治市的特色食品，大肉是必尝的美味。位于长治市老区马村的小店“马村大肉”在众多大肉餐厅中脱颖而出，不但口味好，而且价格实惠，是不容错过的美食。泥巴儿川菜馆 位于中心商务区的“泥巴儿川菜馆”拥有菜品种类最多的川菜，火锅、烤鱼、香辣蟹都是必点佳肴，吃货们千万不要错过。

城隍庙小吃街，全国各地小吃一应俱全。东华门小吃街，长治地区名吃，甩饼羊汤炒饼。潞州剧院烧烤街，浓烟飘香，来杯啤酒加点毛豆花生也不错，夏日首选。南街东华门小吃一条街新开一家羊肉泡馍馆吃过，味道正宗。城隍庙的老冯垎咯馆。粮机厂大门西边，田甜粥屋。

长治市有很多好吃的饭店，具体哪家更好吃取决于您的口味和喜好。以下是一些可能适合您的参考信息：-西大街义和源服装城斜对面有家麦地那餐厅，味道很不错，菜品多，不仅有火锅，还有干锅和炒菜。

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