揭秘泰国鱼露与潮汕鱼露，风味差异与独特魅力对比

泰国鱼露 vs. 中国鱼露：选择哪个更好？

泰国鱼露：

特点：采用高温发酵，味道浓烈，带有明显的腥味。

原料：通常使用银鱼。

品牌：Real THAI 丽尔泰鱼露等。

推荐理由：适合泰国菜肴。

中国鱼露：

特点：低温发酵，口感清香。

原料：可能使用不同的鱼类。

品牌：浦源鱼露等。

推荐理由：适合多种菜肴。

泰国鱼露品牌推荐

红星鱼露：以优质鱼类为原料，传统酿造，味道浓郁。

Katchaoen鱼露：纯天然酿造，不添加化学成分。

宝鼎鱼露：传统酿造，口感鲜美。

凤球唛鱼露：适合烹饪多种菜肴。

清净园鱼露：口感清香。

泰国鱼露与鱼露酱的区别

制作工艺：泰国鱼露通常采用高温发酵，鱼露酱则可能采用其他工艺。

风味：泰国鱼露味道浓烈，鱼露酱则可能味道更淡。

泰国鱼露品牌排行榜

丽尔泰鱼露

小伙子鱼露

燕之坊鱼露

兴业鱼露

宝鼎鱼露

凤球唛鱼露

清净园鱼露

浦源鱼露