泰国风味尽在其中，揭秘正宗冬阴功汤做法与视频教程

什么是冬阴功

冬阴功是指冬天还是阴性的打工人。“冬阴功”网络用语，指冬天还是阴性的打工人。冬阴工也是一个谐音梗，在生活中冬阴功其实就是酸辣虾汤的意思，冬阴功是泰国菜名。冬阴功意思是泰国菜名，冬阴＝酸辣，功＝虾。

冬阴功源自泰国，有两层意思。其一：冬阴功有“护卫者”的意思。在泰国古代，国王一般是坐在大象背上的，在国王的周围有四个武士保卫他的安全。传说这些人勇猛无比被称为守护者，也就是后来人们说的冬阴功。其二：冬阴功也是泰国国汤，也叫冬阴功汤 。

冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。

冬阴工，是一个缩写梗，又是一个谐音梗，谐音冬阴功。冬阴工，意思就是在冬天，还是阴的，还要工作的人，也就是冬天还是阴性的打工人。冬阴工，这个梗整体透露着一种羡慕别人阳了不用上班的心情。但是大家伙还是要做好防护，能不感染就别感染，不要羡慕别人生病。

冬阴功汤需要哪些配菜

以下是一些建议的配菜：1 泰式炒河粉（Pad Thai）：以河粉、豆芽、鸡蛋、虾等为主要食材，加入特制的酱料翻炒，口感鲜嫩，味道鲜美。2 青木瓜沙拉（Som Tam）：以青木瓜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜为主料，加入辣椒、蒜末、鱼露等调料拌匀，口感爽脆，味道酸辣。

冬阴功汤需要新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。冬阴功汤是老挝和泰国地区比较有特色的一道酸辣可口的汤，它也叫做冬炎汤，它的食材主要是虾肉和柠檬叶等食材。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

香茅：这是一种常用的香料，其独特的香味能够很好地融入汤中，增添独特的风味。 柠檬叶：也称为香兰叶，它能够为汤带来清新的香气和微微的酸味，是冬阴功汤中不可或缺的成分。 辣椒：用于增加汤的辣味，可根据个人口味选择辣椒的种类和数量。

除了汤底的配料外，冬阴功汤还需要搭配一些入菜的配菜，以增加汤的口感和营养。比如说鱼、虾、鸡肉等海鲜和肉类，以及洋葱、蘑菇、豆腐、胡萝卜等蔬菜都是不错的选择。这些食材可以提供丰富的蛋白质、纤维素和各种维生素，使汤更加健康。最后，还需要考虑到冬阴功汤的辣度，因为辣椒是构成汤底的关键。

冬阴功汤名称由来

1、冬阴功汤这个名字源自泰国的一种酸辣口味汤品，原意为酸辣虾汤。据说，这个故事可以追溯到18世纪泰国吞武里王朝时期，当时的华人郑信王成为郑王，淼运公主因病卧床不起，什么食物都不想吃。郑信王为了让公主恢复食欲，命令御厨为她制作一碗开胃汤。公主喝下这碗汤后，食欲大增，病情也逐渐好转。

2、在泰国古代，国王出行时常常骑在大象上，周围会有四位勇猛的武士守护其安全。这四位武士因其强大的守护力量而得名“冬阴功”，这个名字后来被用来指代冬阴功汤。其次，“冬阴功”也是泰国的一道标志性汤品，被称为“冬阴功汤”。

3、冬阴功汤是源自泰国的经典菜肴，它的名字有两层含义。 首先，“冬阴功”在泰语中意味着“护卫者”。 在泰国的古代，国王出行时常常骑在大象上，身边会有四位勇猛的武士守护他的安全。 这四位武士因其强大的保卫能力而被尊称为“冬阴功”。

4、冬阴功汤，又名东炎汤，是泰国和老挝的传统酸辣汤，以柠檬叶、香茅和虾为主要食材。在泰国，这种汤式随处可见，已成为泰国菜的代表之一。马来西亚、新加坡和印尼等东南亚国家同样对这道汤热爱有加。冬阴功汤中的“冬阴”表示酸辣，“功”则指虾，直译为酸辣虾汤。

冬阴功是什么东西

巧克力香蕉薄饼 巧克力香蕉薄饼是曼谷的一种特有美食，主要是通过，当面糊摊至在，平底锅上，然后将面糊大熟之时放入香蕉以及巧克力酱摊平，之后的话就可以卷起来吃了，有点类似于我们的煎饼。

香茅以晒干的草蒸馏而得，味道像是水果香及熏衣草的综合，高度约60公分，主要产地为斯里兰卡、瓜哇、马达加斯加、南非，其中以瓜哇品质较好，本世纪才被大量商业使用，近年来更是受宠，在许多菜品中被应用，如冬荫功、红咖喱制品等。

原本觉得冬荫功这么辣的汤底做出来的拉面应该也会很辣吧？但是很奇怪的她的味道是属于那种香辣型的，不是麻辣或者辛辣... 好吧，我词穷了！不知道是不是因为逛完Big C以后体力耗尽，所以吃这个面的时候有重生的感觉。

第8名：泰国冬荫功（Tom yum goong）听说过名字，但没吃过。第9名：美国冰激凌 在美国没吃过冰激凌，在加拿大常吃，很好吃而且很便宜。我想应该差不多吧。第10名：加蓬姆安巴鸡（Chicken muamba）来自非洲的美食，没吃过。

泰版Glico：泰版的Glico以其可爱的包装和香蕉口味广受欢迎，萌萌哒的小猴子图案让人无法抗拒。此外，还有多种冬荫功口味的零食，值得尝试。 MAMA牌泡面：MAMA牌泡面是泰国泡面的代表，口味丰富，分量适中，适合尝试多种口味。不仅价格实惠，而且方便饱腹。

冬阴功汤有什么简单的做法?

1、冬阴功汤是一道非常受欢迎的泰国菜，它的味道酸辣可口，非常适合夏季食用。下面是一种简单的做法：材料：虾仁 200克 鱼丸 100克 豆腐 1块 青柠叶 2片 红辣椒 2个 蒜末 2勺 姜末 1勺 香菜叶 适量 鱼露 3勺 糖 1勺 盐 适量 鸡汤或水 500毫升 做法：将虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2、材料：鱿鱼1只，对虾10只，文蛤10个，口蘑3个，金针菇50g，香茅1根，青柠1个，干辣椒3个，冬阴功酱2包，椰浆25g，糖半勺，盐半勺，鱼露10g。将鱿鱼切成片，将口蘑对半切开，金针菇切段、香茅切段、柠檬切块备用。锅中倒油，倒入两包冬阴功酱炒香。

3、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳（不去壳也行）。草菇去蒂洗净，切对半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。

4、冬阴功汤（Tom Yum Goong）是一道源自泰国的经典汤品，以其酸辣鲜香的口味而闻名。这道汤通常以虾为主要食材，但也可以根据个人喜好添加其他海鲜或肉类。

5、锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味；加水烧开，放入香茅、南姜、小米椒、柠檬叶；转中火煮15分钟以上，倒入口蘑，煮5分钟；放入一勺冬阴功酱，搅拌均匀，虾身、蛤蜊、青口贝依次下锅；煮10分钟左右，倒入椰浆，挤入青柠汁，试下咸淡即可出锅。

冬阴功汤需要准备哪些主要食材?

主要食材：冬阴功酱5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐。 冬阴功汤（Tom yum 或 tom yam）是泰国和老挝具有代表性的特色酸辣汤。它也被称为东炎汤，在泰国极为常见。这道汤以柠檬叶、香茅和虾为主要材料。

制作冬阴功汤的食材包括5大匙的冬阴功酱，新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒等调料，以及鱼露、橄榄油和椰奶。此外，还需要少许盐来调味。冬阴功汤，也称为Tom yum或者tom yam，是泰国和老挝一道特色鲜明的酸辣口味汤品。

柠檬草：这是冬阴功汤的核心食材之一，为汤品带来独特的香味。 香茅：用于增强汤的香气和口感，是泰国菜肴中常见的香料。 青柠檬：为汤增添酸度，同时也带来清新的柠檬香味。其他配料 鱼虾类：如草虾、鱿鱼等，是冬阴功汤的常见配料，增加汤的鲜美口感。

香茅：是冬阴功汤的标志性食材，具有浓郁的柠檬香气，可以增添汤的清新口感。 辣椒：冬阴功汤的辣味来自泰国辣椒，对于喜欢吃辣的人来说，可根据个人口味加入适量的辣椒。 姜：加入一些姜片可以给汤增添一些香气和微辣的味道。 大蒜：提供一种独特的调味品，带有辛辣的味道。

选材：冬阴功汤的主要食材包括虾、鱼、蘑菇、柠檬叶、香茅、辣椒、鱼露、酸橙汁等。选择新鲜的海鲜和香料是关键。虾应选择新鲜的大虾，鱼可以选择鲈鱼或鳕鱼。柠檬叶和香茅是泰国菜的灵魂，可以在亚洲超市购买。辣椒可以根据个人口味选择红辣椒或绿辣椒。准备食材：将虾去壳去肠线，鱼切片备用。