腊猪脚火锅图片（腊猪脚火锅图片腊蹄子）

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在家如何自制好吃的丽江腊猪脚火锅?

将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用。将藕去皮洗净切好备用。将腊猪脚洗净剁成块备用。将腊猪脚放入高压锅中。加入切好的藕。将备好的调料放入锅中。加入适量食盐。加入适量水。盖上高压锅的锅盖，当上大汽后，关小火，煮12分钟。

将腌制好的猪脚放入冰箱冷藏，最好腌制一晚上，让猪脚充分吸收香料的味道。准备火锅底料：在锅中加入牛油，融化后加入葱段、姜片、大蒜炒香。加入豆瓣酱继续翻炒，然后放入香菜、花椒、八角、桂皮、香叶等香料，炒出香味。加入适量的水或高汤，煮沸后转小火熬制30分钟以上，让汤底味道更加浓郁。

材料准备：- 腊猪脚：选择外皮有光泽，肉质丰满的腊猪脚；- 蔬菜：可以选择青菜、豆芽、韭菜等；- 香料：蒜、姜、葱、辣椒等，根据个人口味添加；- 调味料：生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉等。

主料：选用优质的腊猪脚，这是制作美味的关键。辅料：准备海带、香菇、白菜、大葱、生姜、大蒜、八角、干辣椒和干花椒，这些都将为火锅增添丰富的风味。预处理腊猪脚：首先将腊猪脚烧一下，这样做出的火锅味道更香，肉质也更软烂。

首先需要热锅凉油，将姜蒜末和花椒煸炒出香味，再加入自己喜欢的调料，例如豆瓣酱、辣椒酱等。接着加入适量的水烧开，放入焯过水的腊猪脚，加入少量盐和味精，大火煮开后转小火煮至腊猪脚入味即可。需要注意的是，腊猪脚本身就很咸，因此在加盐时要慎重。

腊猪脚怎么做好吃?

腊猪脚炖豆腐：将腊猪脚和鲜嫩的豆腐一起入锅，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴既有豆腐的嫩滑口感，又有腊猪脚的香醇味道。 腊猪脚炖黑木耳：将腊猪脚和干黑木耳泡发后，一同入锅炖煮。

清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

炖土豆 土豆的淀粉质能够为腊猪脚增添浓郁的口感，炖煮后的土豆入口即化，与腊猪脚的味道相互融合，形成独特的美味。炖海带 海带富含营养，与腊猪脚的搭配不仅可以增加汤的鲜美，还有助于平衡腊猪脚中的油腻感。这种搭配不仅美味，还有益健康。

腊猪脚怎么做好吃?腊猪脚的做法大全

1、腊猪脚炖豆腐：将腊猪脚和鲜嫩的豆腐一起入锅，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴既有豆腐的嫩滑口感，又有腊猪脚的香醇味道。 腊猪脚炖黑木耳：将腊猪脚和干黑木耳泡发后，一同入锅炖煮。

2、白萝卜炖腊猪脚 材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。做法：腊猪脚提前泡好洗干净斩块，将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。白萝卜切成滚刀块，生姜切成片。锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开，一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。

3、先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

4、准备材料：腊猪脚、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、酱油、糖、盐、五香粉。 将腊猪脚洗净，放入锅中加水煮沸2-3分钟，起锅捞出，冲洗干净。 生姜切薄片，葱切段。 锅中加入适量的水，加入姜片、葱段和适量的料酒，将腊猪脚放入锅中，煮沸后转小火，煮30分钟。

5、清蒸腊猪脚 将腊猪脚浸泡八小时后，洗净切块，上蒸锅小火蒸制，待熟透即可。萝卜炖腊猪脚 先将腊猪脚浸泡八小时，洗净后与切好的白萝卜块和生姜片一同炖煮。腊猪脚炖莲藕 选用一个腊猪脚，切片生姜和少许干辣椒。将腊猪脚放入紫砂锅中，加入干辣椒和姜片，大火煮两小时。

6、以下是腊猪脚的15种家常做法：腊猪脚炖海带：将腊猪脚洗净切好，与海带一起炖煮，加入姜、蒜、干辣椒等调料，煮至猪脚软烂即可。腊猪脚炖土豆：将腊猪脚洗净切块，土豆洗净切块，放入姜蒜、干辣椒等调料炖煮至软烂即可。

腊猪脚怎么做好吃又简单

1、清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

2、腊猪脚炖豆腐：将腊猪脚和鲜嫩的豆腐一起入锅，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴既有豆腐的嫩滑口感，又有腊猪脚的香醇味道。 腊猪脚炖黑木耳：将腊猪脚和干黑木耳泡发后，一同入锅炖煮。

3、准备材料：腊猪脚、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、酱油、糖、盐、五香粉。 将腊猪脚洗净，放入锅中加水煮沸2-3分钟，起锅捞出，冲洗干净。 生姜切薄片，葱切段。 锅中加入适量的水，加入姜片、葱段和适量的料酒，将腊猪脚放入锅中，煮沸后转小火，煮30分钟。

腊猪脚火锅如何做好吃

将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用。将藕去皮洗净切好备用。将腊猪脚洗净剁成块备用。将腊猪脚放入高压锅中。加入切好的藕。将备好的调料放入锅中。加入适量食盐。加入适量水。盖上高压锅的锅盖，当上大汽后，关小火，煮12分钟。

湖南腊猪脚火锅的做法： 准备材料：腊猪脚、土豆、豆皮、豆腐皮、豆芽、莲藕、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜、葱。 将腊猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末。将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟。将准备好的萝卜、土豆等放入锅中，等煮开后放如调料，再用文火煮15分钟。

材料准备：- 腊猪脚：选择外皮有光泽，肉质丰满的腊猪脚；- 蔬菜：可以选择青菜、豆芽、韭菜等；- 香料：蒜、姜、葱、辣椒等，根据个人口味添加；- 调味料：生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉等。

湖南腊猪脚火锅的做法

湖南腊猪脚火锅的做法： 准备材料：腊猪脚、土豆、豆皮、豆腐皮、豆芽、莲藕、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜、葱。 将腊猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

食材：腊猪脚1500g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g。将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用。将藕去皮洗净切好备用。将腊猪脚洗净剁成块备用。将腊猪脚放入高压锅中。加入切好的藕。将备好的调料放入锅中。加入适量食盐。加入适量水。

首先，需要准备食材，包括腊猪脚、火锅配料等。腊猪脚需要提前用温水浸泡，刮洗干净，剁成块状。火锅配料可以根据个人口味选择，比如豆腐、豆皮、青菜等。接下来，将猪脚放入高压锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。这样可以使得猪脚更加软糯入味。

准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。土豆去皮切块。胡萝卜去皮切块。大葱、青椒切条洗净待用。刀拍大蒜去壳，老姜洗净切片，干辣椒切丝。按照腊蹄子、土豆、胡萝卜、葱姜蒜花椒干辣椒，将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入提前烧好的开水。

腊猪脚的做法大全 腊猪脚的做法有很多，一般都是搭配其他食物来炖的。今天我们就来看一下腊猪脚的另一种做法，腊猪脚火锅。我们现在就来看一下腊猪脚火锅的做法：腊猪脚首先去烧一下，这样煮出来的更香更软。然后把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来。

因此土家腊猪脚火锅的味道相对会比较浓，主要是因为里面具有较多的辣椒以及花椒等辛辣的辅料。

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