温岭嵌糕（温岭嵌糕多少钱一个） 第1张

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台州特色美食前十名

姜汤面 椒江的姜汤面堪称一绝。这里的人们用黄酒慢熬姜片，待酒精挥发后，捞出姜片晒干。制作姜汤面时，便用这干姜熬汤，再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等丰富的配料。这道美食不仅味道鲜美，还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。

台州三黄鸡 三黄鸡是台州一道著名的地方特色菜，选用的是本地土鸡配以上好的野生山珍、中草药，烹饪而成。它具有皮黄、肉黄、骨黄三大特色，口感鲜美，营养丰富。 椒盐咸鸭 椒盐咸鸭是台州传统的特色小吃，鸭肉肥而不腻，口感鲜美，配上香辣的椒盐，香气扑鼻，回味无穷。

黄岩特色美食介绍？一：姜汤面 姜汤面是浙江台州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法精细，用料考究，选用姜汤、笋丝、青菜、香菇、蘑菇、黄花菜等为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的姜汤面营养美味。

椒江蛋饼：椒江蛋饼是台州地区的特色小吃之一，以其里嫩外香的特点著称。这款小吃的魅力在于，它承载了许多老海门人的记忆。 温岭嵌糕：温岭嵌糕，又称夹糕捣臼糕，是温岭的特色小吃。它的皮采用梗米粉制作，馅料丰富，包括红烧肉、红萝卜、豆芽、洋葱、油条、蔬菜等。

温岭嵌糕为什么那么出名?

1、综上所述，温岭嵌糕之所以出名，主要得益于其独特的制作工艺、悠久的历史、寓意吉祥的文化内涵以及 *** 的支持和推广。这些因素共同使得温岭嵌糕成为了一道脍炙人口的美食，深受人们的喜爱。

2、嵌糕，这一独特的温岭小吃，起源于一个勤劳农夫的智慧与创新。这位农夫因忙碌的农事，常难以在中午享用到正餐，于是他从孩子玩泥巴中得到灵感。他用米磨成粉，制作出软白的年糕皮，将妻子准备的饭菜夹入其中，巧妙地黏合，从而诞生了嵌糕。

3、其中最有代表性的，是当地人所称的“沙埠糕”。嵌糕对于温岭人在当地已经形成了一种文化。嵌糕可以配以榨菜紫菜汤、豆腐汤、骨头萝卜汤共同食用。时间充裕的顾客，会坐下身来，来碗汤，一口嵌糕一口汤，慢慢地吃，慢慢地品尝，慢慢地下肚。

4、起源猜想：根据温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“馅糕”的习俗，这天是古老的“下元节”，在温岭称为“十月半”。古时在民间下元节有素食斋天习俗：“十月望为下元节，俗传水宫解厄之辰，亦有持斋诵经者”，只是民国后渐渐消失。

5、温岭嵌糕：温岭嵌糕是温岭地区的传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。嵌糕选用优质糯米粉制作，内馅有红糖、芝麻、豆沙等多种口味，口感软糯香甜。 临海烧饼：临海烧饼是临海地区的特色小吃，以其酥脆的口感和香浓的味道而受到人们的喜爱。

温岭嵌糕有哪些详细的做法?

1、温岭嵌糕是浙江省温岭市的传统特色小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。以下是温岭嵌糕的详细做法：材料准备：糯米粉：500克 白糖：适量 红糖：适量 花生米：适量 芝麻：适量 红枣：适量 枸杞：适量 水：适量 步骤一：准备材料 将花生米炒熟，去皮备用。将芝麻炒香备用。将红枣洗净，去核备用。

2、糕皮： 粳米粉500克馅料：⑴ 香卤猪肉=食谱号（152618） 材料：猪肉600克⑵香黄鸡蛋丝=食谱号（152619） 材料：鸡蛋6只，适量的盐、味精、黄酒。

3、煎制：在煎锅中倒入少量油，油热后将切好的糯米糕块放入锅中，小火煎至两面金黄，糖分融化即可出锅。装盘享用：将煎好的嵌糕放在盘子里，可以根据个人喜好装饰，然后就可以享用美味的温岭嵌糕了。【注意事项】糯米粉和水的比例要适当，太稀会导致糯米糕不成形，太稠则会影响口感。

4、就是普通的糯米，真宗好吃的“夹糕”都是把米打成粉，然后人工用大石头锤子在一口巨大的“石碗”里一锤一锤砸出来的。有机会可以去乡下一些“夹糕”店参观一下。估计现在这种方法已经很少见了，过年过节的时候，像温岭市的石塘镇，若山镇等一些地方还有这样的习俗，用这种方法做一些年糕等。

5、用晚米。 放水里泡3小时，磨成粉，放到粉冷了加点水把粉擦好，放饭蒸里蒸熟。在稻次碗里砸成糕。再炒嵌头（菜）。然后嵌起来就是嵌糕了。

6、嵌糕制作方法，先是将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块，裹在棉被中加以保温。要吃时，从中切下所需要的分量，再用双手不断地揉捏，将它捏成饼状，随后加入馅料捏紧就可以了。加入的馅料有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、蛋饼、咸菜，等等。

有什么做温岭嵌糕的教程分享?

煎制：在煎锅中倒入少量油，油热后将切好的糯米糕块放入锅中，小火煎至两面金黄，糖分融化即可出锅。装盘享用：将煎好的嵌糕放在盘子里，可以根据个人喜好装饰，然后就可以享用美味的温岭嵌糕了。【注意事项】糯米粉和水的比例要适当，太稀会导致糯米糕不成形，太稠则会影响口感。

待糖浆稍微凝固后，用刀将糯米糊切成小块。将切好的温岭嵌糕装盘，即可享用。温岭嵌糕的特点是糯米糊软糯香甜，搭配花生米的香脆和芝麻的香味，再加上红枣和枸杞的滋补作用，既美味又营养。此外，温岭嵌糕还有多种变化，可以根据个人口味添加不同的配料，如豆沙、果脯等，丰富了其口感和营养价值。

就是普通的糯米，真宗好吃的“夹糕”都是把米打成粉，然后人工用大石头锤子在一口巨大的“石碗”里一锤一锤砸出来的。有机会可以去乡下一些“夹糕”店参观一下。估计现在这种方法已经很少见了，过年过节的时候，像温岭市的石塘镇，若山镇等一些地方还有这样的习俗，用这种方法做一些年糕等。

糕皮： 粳米粉500克馅料：⑴ 香卤猪肉=食谱号（152618） 材料：猪肉600克⑵香黄鸡蛋丝=食谱号（152619） 材料：鸡蛋6只，适量的盐、味精、黄酒。

浙江温岭特产:温岭嵌糕

1、温岭嵌糕：温岭嵌糕是温岭地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感受到了当地人的喜爱。嵌糕选用糯米粉、红糖、花生、芝麻等原料，经过蒸煮、搅拌、切割等工序制作而成。嵌糕香甜可口，糯软细腻，营养丰富，具有很高的食疗价值。

2、“老板，给我一桶嵌糕。”话还只扔出一半，一桶香喷喷、热腾腾的嵌糕就出现在你的面前。一桶热嵌糕入胃，一切寒冷烟消云散，你就会觉得自己仿佛不是在温暖的春天。这就是嵌糕，让人难以拒绝的美食。说起温岭的特产就是嵌糕了。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的小吃。

3、该地区必买的十大特产有仙居杨梅、温岭高橙、玉环柚、仙居三黄鸡、临海蜜桔、浙江绿茶、临海蟠毫、天台山云雾茶、椒江蛋饼、温岭嵌糕。仙居杨梅：仙居杨梅是台州仙居的特产，是中国国家地理标志产品。温岭高橙：温岭高橙是台州温岭的特产，是中国国家地理标志产品。

4、台州特产值得带的有：重阳糕、温岭嵌糕、乌饭麻糍、张家渡烧饼、临海麦虾、仙居三黄鸡、天台十景糕等。重阳糕 重阳糕亦称“花糕”，传统重阳节食品。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。

5、临海杨梅 临海杨梅，特别是仙居杨梅，以其色美、味甜、个大、核小而闻名。仙居地区的杨梅栽培历史超过千年，所产杨梅大小堪比乒乓球，且含有丰富的营养价值。 温岭嵌糕 温岭嵌糕，又称“铜钱饼”或“肚脐饼”，是台州的一种传统小吃。

6、台州的特产丰富多样，值得带回家的有： 重阳糕：这种亦称“花糕”的传统食品，是重阳节期间的必备佳品。它色彩斑斓，上面还会洒上木犀花，故又称桂花糕，既美观又美味。 温岭嵌糕：作为温岭特有的糕类小吃，温岭嵌糕是当地人早餐的常见选择。

温岭有哪些好吃的

1、香格里拉酒店：位于温岭市区，是一家五星级酒店，有多个餐厅，包括中餐厅和西餐厅，提供各种美食。 王氏酒楼：温岭市区有多家分店，以粤菜和海鲜著名，口味正宗，价格适中。 金鸡园餐厅：位于温岭市区，是一家老字号餐厅，以传统浙菜为主，口味地道，价格实惠。

2、温岭农林局对面（巡洋舰饭店旁）重开的云头小炒，猪肺，天然小炒，狗肉等好多特色菜，很不错，而且每天都有推荐菜，价钱不贵，7个人100多够了。云头隔壁的早餐小排汤面，五元一碗，加微辣。贪吃街的1个大肠粉箭饼加豆腐干汤（2个豆腐干就够了，汤可再加）再加3个鸡抓。大概7元。

3、温岭老街小吃：温岭老街是温岭市的历史文化街区，这里有许多传统的小吃摊位。游客可以品尝到各种地道的温岭小吃，如温岭糕团、温岭烧饼等，这些小吃口味独特，让人流连忘返。 温岭农家乐：温岭市周边有许多农家乐，这里的菜品以农家菜为主，新鲜绿色，健康美味。

4、温岭特产小吃有：糟羹：分为甜羹、咸羹，通常在年十四家家户户必吃此羹。咸羹主要以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。此美食起源于戚继光抗寇时老百姓答谢将士的食物。

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