五香羊肉（五香羊肉面*混合测试效果词）-泰国签证处

五香羊肉（五香羊肉面*混合测试效果词）

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五香羊肉主料：羊肉（瘦） 700克调料：盐 10克酱油 20克酱油 20克冰糖 10克花椒 10克八角 5克草豆蔻 5克桂皮 5克姜 10克大葱 5克香油 5克各适量制作工艺羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透。

前期准备：羊肉块洗净，冷水下锅，加入几片生姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，再煮几分钟，捞出羊肉沥干水分备用。这一步是为了去除羊肉的膻味和血水。炒制：锅中倒入适量油，烧热后加入冰糖，小火炒至冰糖融化变成枣红色，然后倒入羊肉块，大火快速翻炒，使羊肉均匀上色。

五香羊肉的做法详细步骤羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透。

准备羊肉片。准备调料：盐，辣椒粉，孜然和白糖。炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。将羊肉片煎炒出油。将炒好的羊肉片倒出沥干油份。另起锅热油将孜然爆香。然后将炒好的羊肉放入炒锅并将辣椒粉，盐，和白糖一起放入拌炒均匀。最后加入适量生抽煎炒收汁即可。

盐、姜片、葱段和半瓶白酒，大火煮沸。煮约半小时后翻面，使羊头肉更加入味。继续煮约2小时，待羊骨露出，用筷子能轻松插入即可。关火后浸泡一夜，更加入味。这样，美味的五香羊肉就完成了。简单几步，羊肉鲜美不膻，软烂入味。撕着吃最为过瘾，搭配白酒，美味至极，让人垂涎三尺。

1、平时我们在家里面做五香羊肉的时候，我们最好选择羊腿肉羊腿肉，它的肉质比较好，所以我们在做羊肉的时候，可以选择这种羊腿肉来做五香羊肉，我们需要的配料有食用盐，料酒，生姜，大葱，香油，生抽，老抽，冰糖，花椒。八角，茴香，草豆蔻，桂皮，干辣椒等这些配料。

2、制作五香羊肉需要用到的材料当然必不可少的就是羊肉了，选用羊腿肉是最好的；调料需要用到：食盐、料酒、生姜、大葱、香油、生抽酱油、老抽酱油、冰糖、花椒、八角、茴香、草豆蔻、桂皮、干辣椒。

3、准备所需材料。提前泡发香菇，大葱和饺子皮在拍照时遗漏了。处理香菇、胡萝卜、大白菜，焯水后挤干水分。将羊肉、猪肥肉剁成肉泥，火腿、大白菜、胡萝卜、香菇、大葱也切成细末。将所有食材和调料混合，搅拌均匀。炒至六成熟后，盛出放入碗中，待凉后备用。

4、辣椒粉、孜然粉、五香粉等：制作具有特殊风味的烤肉时使用。其他：饮料：啤酒、果汁或软饮料，用于佐餐。餐具：包括盘子、刀叉、筷子等。纸巾和湿巾：用于餐后清洁。安全与卫生：防烫手套：防止烤肉时烫伤。食品夹或专用的食品用镊子：用于夹取生肉，避免交叉污染。防火毯或灭火器：确保烤肉过程的安全。

5、准备材料：首先，我们需要准备新鲜的羊肉，最好选择带有一些肥油的部分，这样烤出来的羊肉更加鲜嫩多汁。此外，还需要准备一些基本的调料，如食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蒜末、姜末、辣椒粉等。清洗羊肉：将羊肉清洗干净，去除表面的杂质和血水。

羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透。炒锅置于火上，放入冰糖，熬炒黄，注入清水150克，入精盐、甜咸酱油、花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜烧沸，倒入碗内，并将羊肉改长条放入上笼蒸2至3小时，取出切成薄片，码入在盘子中，淋上芝麻油，浇上10克卤汁即可上桌。

生抽。做法如下：用沸水稍焯一下羊肉，捞起，热锅，爆香姜片。下羊肉、酒爆炒一会，下配料中的八角、香叶、草果，再下孜然粉、五香粉，加入适的水与盐、糖、鸡粉、腐乳汁。加盖煮至羊肉软熟，加入干腐竹，待干腐竹煮透煮软，再下点生抽，把汁收浓，下香菜、葱，翻动均匀，即可。

食材：羊肉，干腐竹，香菜，葱，姜片，八角，香叶，草果，孜然粉，五香粉，盐，糖，鸡粉，腐乳汁，生抽。做法如下：用沸水稍焯一下羊肉，捞起，热锅，爆香姜片。下羊肉、酒爆炒一会，下配料中的八角、香叶、草果，再下孜然粉、五香粉，加入适的水与盐、糖、鸡粉、腐乳汁。

平时我们在家里面做五香羊肉的时候，我们最好选择羊腿肉羊腿肉，它的肉质比较好，所以我们在做羊肉的时候，可以选择这种羊腿肉来做五香羊肉，我们需要的配料有食用盐，料酒，生姜，大葱，香油，生抽，老抽，冰糖，花椒。八角，茴香，草豆蔻，桂皮，干辣椒等这些配料。

制作五香羊肉需要用到的材料当然必不可少的就是羊肉了，选用羊腿肉是最好的；调料需要用到：食盐、料酒、生姜、大葱、香油、生抽酱油、老抽酱油、冰糖、花椒、八角、茴香、草豆蔻、桂皮、干辣椒。

准备所需材料。提前泡发香菇，大葱和饺子皮在拍照时遗漏了。处理香菇、胡萝卜、大白菜，焯水后挤干水分。将羊肉、猪肥肉剁成肉泥，火腿、大白菜、胡萝卜、香菇、大葱也切成细末。将所有食材和调料混合，搅拌均匀。炒至六成熟后，盛出放入碗中，待凉后备用。

材料准备：羊头一个，羊蹄四只，干辣椒一把，葱一根，姜一块，白酒适量，冰糖一把，香叶适量，草果适量、小茴香适量，花椒适量，盐适量。【详细步骤】准备羊头和羊蹄，用火枪将羊毛烧掉，并用钢丝球和水冲洗，去除烧焦的皮肤，露出羊皮。

五香羊肉的制作材料：主料：羊肉（瘦）700克调料：酱油20克，酱油20克，冰糖10克，花椒10克，八角5克，草豆蔻5克，桂皮5克，姜10克，大葱5克羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透。

准备好食材。香菇提前泡发。大葱饺子皮忘记放入一起拍照了香菇！胡萝卜。大白菜！焯水捞出捻干水份。羊肉！猪肥肉！剁成肉泥！火腿。大白菜，胡萝卜。香菇大葱剁成小碎沫。所有食材混合放入所有辅料搅拌均匀。放入锅里炒至六成熟盛起装入碗中放凉备用取一张饺子皮摊平放入肉馅。

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