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湖南洪江特产:安江香柚

安江柚(安江柚子)  第1张

1、安江香柚已有2000 多年的栽培历史。早在秦汉时开始种植,唐代已小具规模,王昌龄贬谪龙标县尉时,送友人诗中曾有“醉别江楼桔柚香”的佳句,赞扬安江香柚迥异的品味。

2、富含氨基酸:安江香柚含有多种人体必需的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸等。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对人体生长发育、免疫力提高等方面具有重要意义。低热量:安江香柚的热量较低,每100克果肉中仅含有约40千卡的热量。因此,食用安江香柚不仅可以补充营养,还不必担心摄入过多热量导致肥胖。

3、氨基酸:安江香柚含有多种人体必需的氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对人体生长发育和组织修复具有重要作用。药用价值:安江香柚具有一定的药用价值。中医认为,柚子味甘、性凉,具有生津止渴、化痰止咳、清热解毒等功效。常食柚子有助于缓解咳嗽、痰多、口干等症状。

4、品种名称:安江冰糖柚 选育单位:洪江市农业局、洪江市科学技术局、洪江市老科学技术工作者协会 品种来源:安江香柚实生变异 特征特性:安江冰糖柚树势中等,树姿半开张,萌芽成枝力强、树冠扩大成形较快,枝梢较密,粗短,平均叶长7厘米、叶宽6厘米,叶片渐尖或急尖,叶色较绿。

5、安江香柚是中国湖南省岳阳市安乡县特产,以其皮薄肉嫩、汁多味甜、香气浓郁而闻名。选购品质好的安江香柚,可以从以下几个方面入手:外观判断:首先观察香柚的外表皮,优质的安江香柚通常皮色金黄,光滑有光泽,无明显的斑点和疤痕。表皮干燥、粗糙或者有很多斑点的柚子可能品质不佳。

6、怀化特产一:安江香柚安江香柚是湖南省怀化洪江的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关记载,安江在秦汉时期就已经开始种植香柚了,距今已经有两千多年的历史了。

安江香柚的营养价值如何?

富含维生素C:安江香柚的维生素C含量非常丰富,每100克果肉中就含有约40毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,保护细胞免受损伤,增强免疫力,预防感冒等疾病。富含钾元素:安江香柚的钾含量较高,每100克果肉中含有约150毫克的钾。

具有降血压、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。

沙田柚:沙田柚是最常见的柚子品种之一,原产于中国广西。它的果实呈梨形或高扁圆形,大小适中,果皮较厚。果肉味甜微酸,水分充足,口感脆爽。沙田柚含有丰富的维生素C和矿物质,具有很高的营养价值。 安江香柚:安江香柚产于湖南安江地区,因此得名。

清脆柔软,汁液丰满,品质极佳,为上等的果中精品。安江香柚 香柚别名又叫做贡柚,属于湖南省本地特色水果类,盛产于洪江市的沙湾乡,特别以老屋背村地区的香柚名气更大,柚品种优良,种植历史悠久,历代被作为贡品。得益当地特有沙壤和温湿气候,集纯自然有机肥培管,品味独特。

安江香柚 安江香柚是湖南省怀化洪江的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关记载,安江在秦汉时期就已经开始种植香柚了,距今已经有两千多年的历史了。安江有着非常优越的地理环境,四季分明,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常时候香柚的种植,所种出来的香柚外型美观,果肉肥大,渣少汁多,甜香爽口。

安江冰糖柚介绍

安江冰糖柚,又名安江蜜柚,是一种源于中国湖南省洪江市、芷江县、会同县等地的特色水果。该品种柚树树势中等,树姿半开张,萌芽成枝力强,树冠扩大成形较快,枝梢较密,粗短,叶片呈渐尖或急尖状,叶色较绿。其果实大小适中,果皮色泽鲜艳,肉质鲜嫩多汁,口感清甜适中,略带微酸。

怀化安江冰糖柚是安江香柚的实生变异品种,这个品种的树势中等高,萌芽力非常的强,树冠扩大的较快,枝梢分布的比较密,叶子长度约7厘米左右,果实在11月上中旬成熟,结出的果为梨形,果皮较薄,香气比较的浓,里面的肉质脆嫩多汁,口感酸甜可口,并且能耐贮藏。

安江冰糖柚适应性较强,在山地、平地均能栽植,但以土壤疏松、排水通畅的砂质壤土更好。产量表现:根据在原产地洪江市及芷江县、会同县等地的栽培表现,该株系具有较好的丰产性和早果性。五年生树亩产2415公斤。栽培要点:选择适栽园地,高标准建园。

安江冰糖柚,又称安江蜜柚,是湖南省怀化市洪江市安江镇特产的一种柚子。它以其独特的口感和风味而闻名,被誉为“果中皇后”。那么,安江冰糖柚的口感究竟如何呢?下面将从外观、果肉、果汁、甜度、酸度等方面进行详细描述。

两者都不错。麻阳冰糖柚以其独特的冰糖味而闻名,被誉为“中国冰糖柚之都”,其果质饱满,口感鲜美,深受大众喜爱。安江冰糖柚被描述为“老树柚子的一种”,其特点是皮薄多汁,肉质饱满,纯甜无酸,老少皆宜。果实耐贮藏,在常温下可贮藏120天左右。

冰糖柚和沙田柚主要是产地和口感的不同,在产地上,冰糖柚产自四川和湖南等地,而沙田柚主要产自广西沙田村,以沙田村的最为着名;在口感上,冰糖柚口感香甜,水分充足,而沙田柚水分较少,味道更加浓甜。冰糖柚肉质脆嫩多汁,它的果实很小,肉质发白,吃起来是微微发苦的,风味纯正,品质上乘。

如何选购品质好的安江香柚?

外观判断:首先观察香柚的外表皮,优质的安江香柚通常皮色金黄,光滑有光泽,无明显的斑点和疤痕。表皮干燥、粗糙或者有很多斑点的柚子可能品质不佳。此外,形状均匀、底部平坦、顶部稍微凸起的柚子通常成熟度较好。

挑选柚子时要观察其外形。一个好的柚子应该形状圆润饱满,果皮光滑细腻,没有明显的伤痕或凹陷。圆润的柚子通常果肉丰满,而扁圆或畸形的柚子则可能果肉较少或品质不佳。 掂量重量,选择沉甸甸的 拿起柚子掂一掂重量,沉甸甸的柚子通常水分充足。轻飘飘的柚子则可能果肉较干或水分蒸发较多。

观察颜色:成熟的安江香柚皮色会呈现出鲜艳的黄色或橙色,且表面光滑,色泽均匀。如果柚子皮色偏绿,那么柚子可能还未完全成熟。摸感:成熟的安江香柚在轻轻按压时,会感到有一定的弹性,而且皮实肉厚。如果按压时感觉硬邦邦的,或者皮薄肉少,那么柚子可能还未成熟或者过熟。

观察颜色:成熟的安江香柚皮色会由青绿色转变为黄色或淡黄色。颜色均匀,且光泽度好的柚子通常比较成熟。如果柚子表面还有很多绿色,那么它可能还没有完全成熟。触摸硬度:用手轻轻按压柚子皮,如果感觉外皮硬而且有弹性,说明柚子还未成熟;如果外皮稍软且有弹性,说明柚子已经成熟。

一般来说,好吃的柚子应该具备甜度高、水分足、口感细腻等特点。品种方面,如红心柚子、安江香柚、文旦柚等都被认为是口感较好、甜度较高的柚子品种。首先,甜度是衡量柚子是否好吃的关键因素之一。一个甜的柚子应该含有较高的糖分,但这不是唯一的指标。

肉质脆嫩多汁,果汁胞蜜黄色,风味纯正,品质上乘。果实耐贮藏,在常温下可贮藏120天左右。安江冰糖柚适应性较强,在山地、平地均能栽植,但以土壤疏松、排水通畅的砂质壤土更好。产量表现:根据在原产地洪江市及芷江县、会同县等地的栽培表现,该株系具有较好的丰产性和早果性。

安江香柚有哪些营养价值?

1、丰富的维生素:安江香柚含有丰富的维生素C、维生素B维生素B维生素P等。其中,维生素C的含量尤为丰富,每100克果肉中含维生素C约40毫克,远高于柑橘类水果的平均水平。维生素C具有抗氧化作用,有助于提高人体免疫力,预防感冒,促进伤口愈合等。矿物质:安江香柚含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质。

2、柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

3、安江香柚呈卵圆形,熟果为柠檬色,单果重量5公斤左右,果肉每个13瓣左右,甜香汁多。香柚含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A和钙、磷、铁等元素,果肉有助消化、化痰止咳、醒酒的妙用。柚子皮可入药,具有理气、健脾、化痰的功能。香抽树为常绿乔木,每年10月中为果实成熟期。

安江冰糖柚有哪些创意吃法?

1、冰糖柚糖水:将冰糖柚切片,与红糖和水一起煮制成糖水,可以加入一些姜片增加风味,冬天饮用可以暖身。冰糖柚烤肉:将冰糖柚切片,用来烤鱼或烤鸡肉时放在肉上,可以增加一丝清甜的味道,减少油腻感。冰糖柚布丁:将冰糖柚的果肉制成果汁,与牛奶、鸡蛋、糖等材料混合,蒸制成布丁,口感细腻,营养丰富。

2、其次,从果肉方面来看,安江冰糖柚的果肉非常丰满,肉质细腻,纹理清晰。果肉中的纤维较少,吃起来口感鲜嫩,不会有粗糙的感觉。果肉的颜色呈淡黄色,晶莹剔透,给人一种清新的感觉。再者,从果汁方面来说,安江冰糖柚的果汁含量非常丰富,切开果实后,可以看到果汁充盈,流淌不止。

3、果实耐贮藏,在常温下可贮藏120天左右。安江冰糖柚适应性较强,在山地、平地均能栽植,但以土壤疏松、排水通畅的砂质壤土更好。产量表现:根据在原产地洪江市及芷江县、会同县等地的栽培表现,该株系具有较好的丰产性和早果性。五年生树亩产2415公斤。栽培要点:选择适栽园地,高标准建园。

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