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山东桓台特产:马踏湖金丝鸭蛋

缠丝鸭蛋（笨老大缠丝鸭蛋） 第1张

桓台金丝鸭蛋的制作方法 马踏湖金丝鸭蛋将鲜鸭蛋经配料及水按一定特殊工艺加工而成，其中，所涉及的配料包括纯碱、食盐、白糖、八角、花椒。

蒸熟后可以看到蛋黄和蛋黄的交汇处被黄油圈隔开，像一股股金丝绞在一起。其味鲜美，蛋油而不腻，肉沙不呛喉，故名金丝鸭蛋。“在山东的旅游资料中，有这样大体一致的宣传内容。金鸭蛋是淄博当地的传统特产，产于桓台县起凤镇。有“北方南方鱼米之乡”之称的马踏湖就坐落在栖凤镇。我记得五年前去淄博旅游。

腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。”在山东的旅游资料中，均有这样大体一致的宣传内容。 金丝鸭蛋是淄博当地的传统特产，产于桓台县起风镇。素有“北国江南、鱼米之乡”誉称的马踏湖就位于起风镇。

金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于淄博市桓台县起风镇。古代桓台泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。现起风镇马踏湖4A级景区，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层， 紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常。

金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水（今乌河 ）之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。

马踏湖金丝鸭蛋的介绍

桓台特产金丝鸭蛋：自古以来，马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。

“自古以来，马踏湖上鹅鸭成群，金丝鸭蛋久负盛名。 马踏湖金丝鸭蛋特点： 鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。 腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。”在山东的旅游资料中，均有这样大体一致的宣传内容。

蒸熟后可以看到蛋黄和蛋黄的交汇处被黄油圈隔开，像一股股金丝绞在一起。其味鲜美，蛋油而不腻，肉沙不呛喉，故名金丝鸭蛋。“在山东的旅游资料中，有这样大体一致的宣传内容。金鸭蛋是淄博当地的传统特产，产于桓台县起凤镇。有“北方南方鱼米之乡”之称的马踏湖就坐落在栖凤镇。我记得五年前去淄博旅游。

马踏湖金丝鸭蛋的基本介绍 金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水（今乌河 ）之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。

淇滨区美食

1、淇滨区美食有缠丝鸭蛋、八大碗、浚县子馍、榆皮饸饹面、黎阳贡面、僧帽双瓤烧饼、淇河鲫鱼。缠丝鸭蛋：曾被列为贡品，煮熟后蛋黄呈黄红色，有不同的色环，故称缠丝鸭蛋。八大碗：包括四荤四素，四荤以猪肉为主，四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主，独特工艺制作而成。

2、黏火烧是：鹤壁市浚县的传统名吃之一，始于清朝末年。是用黄米和红枣制成的。其特点：色泽金黄，暄而不松，香甜可口。黑芝麻糍馍馍是：当地的传统名吃，是用黑芝麻、白糖、猪油和糯米制成的。其特点：呈圆形，两而呈金 *** ，软糯可口。很有特色的。

3、淇滨区的烧烤一条街是当地非常有名的烧烤集中地。这里汇集了多家烧烤店，每家都有自己的特色和招牌菜。这里的烧烤种类繁多，包括羊肉串、牛肉串、海鲜、蔬菜等，满足了不同口味的需求。晚上，这里的霓虹灯光与热闹的气氛相得益彰，是和朋友聚会享受美食的绝佳选择。

4、鹤壁市淇滨区美食街：位于鹤壁市淇滨区，是一条以美食为主题的街道。这里有许多餐馆和小吃摊位，提供各种当地特色美食，如炸酱面、炒河粉、烤鸭等。这里的美食种类繁多，可以满足不同口味的需求。鹤壁市山城区美食街：位于鹤壁市山城区，是一条以美食为主题的街道。

5、淇河鲫鱼 淇河鲫鱼肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。 淇河鲫鱼背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明，鱼背宽厚，体态丰满。缠丝蛋 淇河沿岸的一种鸭蛋，营养成份高于普通鸭蛋，明代、清代被列为宫廷贡品。

我家乡的特产缠丝蛋450字

1、我家乡的特产――缠丝蛋 淇河缠丝蛋是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。

2、缠丝鸭蛋： 是我市淇河三珍之一，产于淇河沿岸一带特定水域，煮熟后蛋曾黄红色，切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环，由外及内缠绕着中心，故名缠丝蛋，其蛋纹理清晰，口感有肉劲，味道鲜美。

3、家乡的淇河400字 我的家乡在鹤壁，家乡的淇河远近闻名，如果你想了解的话，请跟我来。 家乡的淇河水清澈见底，碧蓝碧蓝的，放眼望去，都能看见河底的小石头呢！夏天，我们可以在淇河里游泳划船。冬天，河水结成厚厚的冰，可以在上面滑冰。 我最喜欢的就是在河里面游泳。

4、我家乡的xx，被誉为“xx明珠”，是一个美丽的城市。她以世界闻名的xxx、历史悠久的x庙、展现华夏五千年文化的石刻艺术墙、英雄黄继光的故乡而闻名。

缠丝蛋简介

1、淇河缠丝蛋是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。

2、缠丝蛋”是产于淇河沿岸的一种鸭蛋。 主要集中在中游河段。此水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，煮熟后，蛋黄呈黄红色，将熟鲜鸭蛋细线拉开，不仅蛋清可层层剥离，最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红 *** 相间的色环，即一环红色，一环 *** ，一直缠到蛋黄的核心，煞是好看，“缠丝蛋”也因此而得名。

3、马踏湖金丝鸭蛋的基本介绍 金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水（今乌河 ）之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。

4、缠丝鸭蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于豫菜系。此菜曾经被列为贡品。河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋，为淇河三珍之一。

5、缠丝蛋 淇河沿岸的一种鸭蛋，营养成份高于普通鸭蛋，明代、清代被列为宫廷贡品。将熟鲜鸭蛋细线拉开，不仅蛋清可层层剥离，最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红 *** 相间的色环，即一环红色，一环 *** ，一直缠到蛋黄的核心，煞是好看，＂缠丝蛋＂也因此而得名。

6、味鲜而香。还可制成茶蛋，虎皮蛋等。介绍：丝鸭蛋外表和普通鸭蛋相同，但蛋黄独特，煮熟后切开（最好用细线拉开，因用刀切刀口会将红黄的色环抿合）。一层薄膜裹着桔红色圆形流体，煮熟后有不同色环，一层发红，一层发黄，红黄相间直至核心，蛋清可以一层一层剥离，缠丝蛋由此得名。

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